水果不锈钢摆放水果要注意什么？

  水果保鲜柜是开水果店必不可少的保鲜设备。有了水果保鲜柜，如何发挥大的作用?下面从几个方面介绍放置水果保鲜柜时应注意的事项。

  首先，在将水果放入水果保鲜柜之前，需要清洁水果表面。如果你有时间，把它清理干净。如果你没有太多的时间，你至少应该把它清理干净，去除明显的污垢，这样消费者就会感到干净和开胃。对于腐烂的水果，应及时更换，这将影响顾客的购物心理。

  第二，水果的摆放要与水果保鲜柜的背板有一定的间隙，以保证冷空气的流通。

  第三，水果保鲜柜摆放水果时，要整洁有序，不能杂乱无章，顾客可以根据种类、档次、价格等方便购买。

  第四，水果摆放的种类要丰富，这样用户可以有更多的选择空间，也可以增加其他种类的销量。

  第五，水果摆放要有重点，利润高。销量好的水果要放在中间显眼的位置，顾客可以伸手拿，方便顾客选择。其他水果可以放在水果保鲜柜的高点或低点。

  第六，水果的摆放要根据季节，适合人群的重点，比如夏天是西瓜销售的旺季，可以把西瓜放在重要的位置。

  第七，并非所有的水果都适合保鲜，比如热带水果就不适合，具体请看什么样的水果适合使用水果保鲜柜?