冷冻柜制冷效果差的原因是什么

  隔热性能差是由于管道、仓库保温墙等保温层厚度不足，保温效果差，主要是由于设计保温层厚度选择不当或施工保温材料质量差，此外，在施工过程中，保温材料保温防潮性能可能损坏导致保温层潮湿、变形，甚至侵蚀，其保温能力下降，仓库冷却损失增加，仓库温度下降明显减慢。

  蒸发器表面结霜过厚或积尘过多，传热效果降低。

  仓库温度下降缓慢的另一个重要原因是蒸发器传热效率低。冷冻柜主要是由于蒸发器表面霜层过厚或灰尘过多造成的。由于冷冻柜蒸发器表面温度大多低于0℃，仓库湿度相对较高，空气中的水分容易在蒸发器表面结霜甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器表面霜层过厚，应定期除霜。

  蒸发器中空气或冷冻油较多，传热效果降低。

  一旦蒸发器传热管内表面附着更多的冷冻油，其换热系数就会降低。同样，如果传热管中有更多的空气，蒸发器的换热面积就会降低，传热效率也会明显降低，仓库温度也会降低。因此，在日常运行和维护中，应注意及时清除冷冻柜蒸发器传热管内表面的油污，排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器的传热效率。

  冷冻柜中的气味通常是由于储存气味强烈或腐烂变质的食物挥发引起的。这种气味会影响其他食物的风味，即所谓的串味，会降低食物的质量和味道。因此，如果冷冻柜内有强烈的气味，应及时采取措施消除。

  臭氧不仅适用于空冷冻柜，也适用于装满食物的冷冻柜。臭氧处理的效率取决于其浓度。浓度越大，氧化反应越快。因为臭氧是一种强氧化剂，长期呼吸浓度高的臭氧冷冻柜对人体有害。因此，在臭氧处理过程中，操作人员不要留在仓库里，待处理后2小时进入。

  新冷冻柜投产前，由于仓库内气体疏通不畅，管道安装时有一定的电焊气味、油漆气味、现场泡沫聚氨酯保温层化学气味、管道反复氨泄漏氨气味等混合气味。因此，一些工厂根据仓库面积在空冷冻柜中放置一些酒精灯(实验室用具)，将食用醋酸(或食用乳酸)放入容器中，使酒精灯加热挥发。